L'ANEC MUT TINTO

La bodega puso por nombre Ànec Mut (pato mudo) a este vino en homenaje a una especie de pato autóctono del Penedès criado en zonas rurales alrededor de Villafranca desde el siglo XVI. La crianza de esta especie ha ido en aumento desde los años 90 y es una carne muy apreciada gracias a su bajo contenido en grasa. En cuanto al vino, nace en viñas olvidadas de la zona de Avinyonet, en la comarca del Alto Penedès, y es un tinto eminentemente frutal y que, pese a su juventud, sorprende por su buena estructura. Apto para veganos.