Vinos de uva Giró Ros

La variedad de uva giró ros es autóctona de la isla de Mallorca y se trata de un tipo de vid muy antigua, previa a la filoxera. Esta uva ha estado muy cerca de la extinción, quizás debido a las dificultades de su cultivo y sus rendimientos desiguales. Ofrece unas uvas grandes de grano medio y pequeño, suelto y alargado y de un color amarillo rojizo cuando está maduro. Los vinos tienen aromas elegantes.