DOMINIO DEL PIDIO TINTO

El tinto Dominio del Pidio es una muestra excepcional de respeto por la fruta y el territorio. Elaborado con un 95% de tinto fino y un 5% de albillo mayor procedentes de viñedos viejos, refleja la esencia tradicional de la zona. Para su creación, se han recuperado y restaurado cinco bodegas del siglo XVI, permitiendo elaborar y criar el vino siguiendo la filosofía y la sabiduría de los antiguos vinicultores locales. Su élevage se realiza en barricas de roble de 225 y 600 litros durante unos 16 meses.