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Tinto · Utiel-Requena · Vicente Gandía

BOBAL NEGRO VICENTE GANDIA

BOBAL NEGRO VICENTE GANDIA

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Este vino tinto se ha elaborado con una selección de uvas de Bobal procedentes de viñedos de la zona alta de Utiel Requena. Con rendimientos inferiores a 1 Kg por cepa, se ha vendimiado a mediados de Octubre. Se ha realizado una maceración pre-fermentativa a 3ºC durante 4 días y se ha fermentado a 26ºC permaneciendo con sus pastas 10 días más. Un 50% del vino ha realizado la fermentación maloláctica arropada 12 meses en barrica de roble francés de tostado ligero.

  • Región: Utiel-Requena
  • Color: Tinto
  • Variedad: Bobal
  • Graduación: 14%
  • Capacidad botella: 750 ml
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