MORTITX MONJOIA

Hay vinos que muestran todo lo que tienen desde el primer momento. Y hay vinos que prefieren ir revelándose poco a poco.

Monjoia llega a la copa con un color violáceo profundo y reflejos morados. La ciruela y las violetas aportan frescura, mientras el cedro, el cacao y un delicado recuerdo de bosque húmedo construyen una nariz seria, compleja y elegante.

En boca es seco, carnoso y envolvente, pero nunca pesado. Los taninos dulces y una acidez bien medida transforman su profundidad en frescura. Aparecen especias, cedro y cacao antes de un final largo, balsámico y casi mentolado, que limpia la boca mientras el recuerdo del vino decide quedarse.

Porque la profundidad no consiste en resultar difícil. Consiste en conseguir que cada trago tenga algo nuevo que contar.

• Región: Mallorca
• Color: Tinto
  
• Año: 2021
• Variedad: Syrah
• Graduación: 14%
• Capacidad botella: 750 ml
• Producción: 750 botellas