THE PINK WAY

Hay rosados que eligen un solo camino. Y hay rosados que prefieren recorrerlos todos, con burbujas.

The Pink Way nace en Sant Pere de Ribes, en el Penedès, de un 85% de Tempranillo y un 15% de Moscatel de Alejandría cultivados sobre suelos calcáreos. Las variedades maceran por separado y comienzan la fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable. El vino termina de fermentar en botella con el mosto del Moscatel y permanece 24 meses sobre sus lías antes del degüelle.

El resultado es un ancestral rosado, natural y espumoso, donde la fruta y la jugosidad encuentran una burbuja viva y refrescante. Con 11,5% de alcohol, menos de 2 g/l de azúcar residual y una presencia mínima de sulfitos, conserva energía, carácter y una forma muy libre de entender el Penedès.

Porque algunos caminos llevan a un destino. Y otros consiguen que el viaje sea la mejor parte.