SANTIAGO ROMA SELECCION

Fruto de una esmerada vendimia procedente de nuestras mejores uvas de cepas viejas (edad media de 40 años). Elaborado con monovarietal Albariño (100%), despalillado, criomaceración (maceración en frío), mosto lágrima, desfangado en frío, fermentación controlada en depositos acero inox. entre 17º y 18ºC y crianza sobre lías finas 4 meses aprox. según cada añada.

• País de origen: España
• DO: Rías Baixas
• Año: 2022
• Color: Blanco
• Variedad: Albariño
• Graduación: 13.5%
• Capacidad botella: 750ml