PUNCTUM LANZADO PETNAT

Este vino vegano se elabora con uvas cultivadas ecológicamente. Vendimia nocturna, para que las uvas estén a la temperatura óptima antes del prensado. El método ancestral para hacer el Pet Nat, consiste en embotellar el vino antes de que termine la fermentación, de esta manera continúa en la botella. El carbónico natural queda atrapado en la botella produciendo burbuja. Debido a que no se somete a degüelle, cuando se agita la botella se produce una ligera turbidez por las lías en suspensión. Un vino refrescante y delicioso de beber.