DOÑA ASCENSIÓN

Elaborado a partir de uvas Malbec, con una leve participación de Cabernet Sauvignon que no supera el 20%, la fermentación se realiza en vasijas de acero inoxidable y con levaduras autóctonas. Luego, el vino recibe una crianza en barricas de 225 litros de roble francés neutras, con el objetivo de microoxigenar el vino y afinar los taninos. Su producción es de unas 3,000 botellas anualmente.

• País de origen: Argentina
• DO: Cafayate, Salta
• Año: 2019
• Color: Tinto
• Variedad: Malbec, Cabernet Sauvignon
• Graduación: 15%
• Capacidad botella: 750 ml
• Altura: entre 2500 y 2800 msnm
• Puntuación:
  • 94 Robert Parker