{"product_id":"vino-blanco-ca-ses-rosetes","title":"CA SES ROSETES","description":"\u003cp\u003eHay variedades que desaparecen porque dejan de estar de moda. Y hay personas que deciden que eso no es motivo suficiente para olvidarlas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa Ses Rosetes nace en una pequeña parcela de Son Borràs de Passatemps, en Santa Maria del Camí. Allí, las raíces avanzan sobre el Call Vermell, esa arcilla roja mallorquina que parece guardar el color del hierro y la memoria de todo lo que ha crecido sobre ella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa protagonista es la Giró Ros, una variedad autóctona recuperada cuando parecía destinada a convertirse en recuerdo. Se cultiva con mínima intervención, dejando que la cubierta vegetal, la biodiversidad y el tiempo hagan buena parte del trabajo. Los rendimientos son muy bajos, porque algunas viñas no están hechas para producir mucho, sino para expresar algo difícil de repetir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorque recuperar una variedad no consiste solo en salvar una uva. Consiste en devolverle una voz al paisaje.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRegión: Mallorca\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eColor: Blanco\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eAño: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVariedad:\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGiró Ros\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGraduación: 12%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCapacidad botella: 750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eProducción:\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e6.200\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e botellas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ca'n Verdura Viticultors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57656638210421,"sku":"1013544","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4992\/6808\/files\/UDC_VINOS-CA-SES-ROSETES.jpg?v=1792168748","url":"https:\/\/unodecopas.com\/products\/vino-blanco-ca-ses-rosetes","provider":"Uno de Copas · Almacén de Vinos","version":"1.0","type":"link"}